Lasaně s houbami a parmazanem

200 g lasaní
700 g hub
Slaninu pokrájenou na kostičky vyškvaříme na oleji. Na vyškvařeném tuku orestujeme na kolečka pokrájenou cibuli. Přidáme pokrájené houby a vydusíme je. Osolíme, opepříme a přidáme oloupaná a nakrájená rajčata. Z mouky a másla uděláme jíšku, zalijeme mlékem, přidáme parmazán, osolíme, opeříme a povaříme. Lasaně dáváme do pekáčku po vrstvách, kdy je prokládáme houbami a poléváme omáčkou. Pečeme v troubě asi 45 minut.
100 g slaniny
cibule
oleje
300 g rajčat
sůl
pepř
60 g másla
50 g hlaké mouky
750 ml mléka
150 g parmazánu